Thee en temperatuur

De koffieleut en theeleut. Beide fanatiek en fervent aanhanger van hun favoriete drankje. Ik dacht altijd koffie is koffie en thee is thee. Voor veel mensen in dat ook zo, maar voor sommigen onder ons is een kopje espresso dat te koud wordt geserveerd regelrechte blasfemie. Er circuleren op het internet veel verhalen over de ideale temperaturen waarop koffie en thee moeten worden gedronken. Dat is een andere temperatuur dan waarop de respectievelijke dranken “gezet” moeten worden. Bij groene thee bijvoorbeeld moet het water op een temperatuur van 70 graden Celsius gebracht worden. Voor deze thee is een waterkoker met instelbare temperatuur ideaal. Laat de thee altijd afkoelen en drink deze nooit te heet. Het drinken van te hete thee wordt in verband gebracht met slokdarmkanker. Voor de “zwarte” thee is het raadzaam om het gekookte water een minuutje te laten afkoelen voordat u er thee van trekt. Voordat u de thee gaat drinken adviseren wij om deze 5 minuten te laten afkoelen. U kunt het ook gaan mengen met een beetje koud water. Denk wel om de smaak. Met een waterkoker met instelbare temperatuur bent u altijd in staat om het juiste en lekkerste kopje thee te zetten.