Onder de mensen leven vele fabels en sprookjesverhalen over eten en drinken en hun respectievelijke gezondheidswaarde; ofwel wat is gezond en wat niet? Onlangs is bekend geworden dat het helemaal niet zo gezond is om koemelk te drinken. Dat was voor mij een grote schok omdat ik van de generatie ben die is opgegroeid met melk en Joris Driepinter was daarvan de belichaming. Ook het misverstand over groene en zwarte thee is hardnekkig. Zo’n 75% van de Nederlands bevolking is van mening dat groene thee gezonder is dan zwarte thee. Deze mening heeft te maken met het feit dat er in groene thee meer anti-oxidanten zouden zitten dan in zwarte thee. Niets is minder waar. De hoeveelheid anti-oxidanten in zwarte en groene thee is nagenoeg gelijk. Zo zijn er nog veel meer hardnekkige misverstanden onder de mensen, die simpelweg met een klein Google-avontuur zijn te ontkrachten. Neem nou de waterkoker. Wat is er nu weer mis met de waterkoker hoor ik u denken. Welnu, eigenlijk niets. Er zijn mensen die denken dat het gekookte water van een waterkoker slechter of ongezonder is. Waar dit soort verhalen toch hun oorsprong hebben? Dat is mij dan weer een raadsel. Gekookt water is namelijk gekookt water. Niet meer en niet minder.
 

    02-07-2013 00:00