Waarom drink je theesoorten op verschillende temperaturen?

De meeste mensen zullen gewoon wachten tot de waterkoker klaar is met het koken van het water om vervolgens gewoon hun thee klaar te maken. Maar toch is theezetten niet zo eenvoudig. Want om de beste theesmaak the krijgen, moet je de juiste temperatuur van water hebben. Zo is groene thee het lekkerst als de temperatuur van het water tussen de 70 en 85 graden zit, en is kruidenthee het lekkerst als de temperatuur van het water tussen de 95 en 100 graden zit. Mocht het theewater nou te heet zijn, dan zal de thee heel bitter smaken en zijn aroma kwijtraken. Maar juist als het water te koud is, zal de thee niet goed kunnen trekken. Om de perfecte thee te krijgen zijn er een aantal stappen die je kan volgen. De meeste mensen zullen theezakjes kopen, maar er komt meer smaak af als je losse thee koopt (je kan hiervoor speciale filter kopen zodat de thee niet drijft in het water). Met losse thee krijg je meer smaak en is vaak ook nog verser. Om de lekkerste thee the krijgen is de temperatuur dus ook belangrijk. De temperatuur hangt af van de soort thee die je drinkt. Als je niet precies weet wanneer je waterkoker op de juiste temperatuur is, kan je het beste het water tot het einde laten koken en laten afkoelen. Stop een thermometer in het water en wacht dan tot de juiste temperatuur is bereikt. Vervolgens kan je het water inschenken bij je thee. Als je losse thee gebruikt, is de hoeveelheid ook nog belangrijk voor de perfecte smaak. Hoeveel thee je gebruikt, hangt af van hoeveel water er gebruikt wordt. Je kan dit natuurlijk heel moeilijk gaan afwegen via een weegschaal, maar hier zijn ook speciale theemaatschepjes voor. Over het algemeen moet thee drie minuten trekken voordat je de juiste smaak hebt. Maar de perfecte smaak verscheelt natuurlijk per persoon.